SINDY'S BLOG

訪港，茶餐廳是一定要的。

因為天候因素，沒到添好運，在沙田怡苑，品嘗道地茶餐廳好滋味。

首次品嘗的料理：雞蛋豬腳薑。

內容物就是雞蛋+豬腳+薑。

用醬油醋滷得黑黑亮亮亮，嘗起來有濃濃薑的香味，豬腳皮也很Q，

完全不鹹，是因為醬油醋的關係，是有濃濃薑香且略帶甜味的料理。

薑已經完全入味，很像日本料理物中醃漬過的嫩薑的風味，只是這是老薑，更有口感。

學姊說，香港人月子就吃這 ，還不賴的料理！

《金珠鹹水角》

《香煎蘿蔔膏》

《田園叉燒腸》

《欖仁馬拉糕》

這也是第一次上桌，不同於傳統馬拉糕，口感更扎實，有欖仁香氣。

維基百科：

欖仁樹因果實的形狀貌似橄欖的核，故而得名。花期3－7月，果期7－9月。沒印象ㄟ，欖仁樹。

欖仁樹常生於氣候溫熱的海邊沙灘或向陽處山坡草地上，現常栽培作行道樹。原產於台灣、海南島、馬來西亞^、印度及太平洋諸島 。在中國境內，分佈於廣東、四川 、湖北 、雲南東南部。於越南、 大洋

洲、及南美熱帶海岸等地均有分佈。

欖仁樹喜生長於高溫濕潤的氣候，光線充足的環境，不拘土質。

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%AC%96%E4%BB%81%E6%A8%B9

《蝦餃皇》

《鳳爪》

現在訪港，還是有旅遊的FU，

更重要的是因為學姊在這，這已經是親人的聚會。

飽餐後，要開始沙田半日遊囉！

除了史努比與SHOPPING MALL外，沙田還有美麗河景與歷史古蹟。

http://tw.myblog.yahoo.com/law-houli/article?mid=10084&prev=-1&next=10053