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在街上我看到很多"黃燜雞米飯"招牌，心想應該是受歡迎的料理。
在點餐的APP上發現了，第一次點，吃起來居然有點麻油雞的FU，應該是油爆薑片的效果；
今天點了不同家，也好吃，薑味比較沒這麼重，稍嫌油膩，分量挺多的，我只吃了一半，另一半就當晚餐了。
我上網查了一下作法：https://www.xiachufang.com/recipe/100561009/
有砂糖、米酒、醬油，有點三杯的FU。
百度說，這是源自山東濟南漢族名菜。不能吃豬的時候，雞肉真的是不錯的選擇。
以後有機會也在家裡試試！
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